L’apiculture française doit faire face à des difficultés commerciales.

• Le marché du miel est complètement atone depuis quelques années. De nombreux apiculteurs professionnels vendant en vrac n’arrivent pas à écouler leur production. Certaines sociétés de conditionnement préfèrent acheter des miels étrangers vendus à vil prix… De fait, lorsque les apiculteurs trouvent des débouchés, les prix pratiqués ne couvrent plus les coûts relatifs à la production du miel et ne sont donc plus rémunérateurs.

• Par ailleurs, le marché du miel est confronté au problème des miels frauduleux. 40% de la production mondiale de miels serait adultérée. Une évolution de la réglementation de l’étiquetage indiquant les origines par pays des miels composant des miels de mélange garantirait davantage de transparence auprès du consommateur et les inciterait à acheter des miels français.